Güngören Merter Keresteciler Sitesi Ceviz Sokak üzerinde bulunan Bal Maket müşteri memnuniyeti lezzetli ve bol çeşitli yemekleriyle vatandaşların değişmeyen adresi haline geldi. 1999 yılında açılan işletmede 30’u aşkın yemek çeşidiyle vatandaşlara hizmet ediyor. İşletme sahibi Mahir ve Ali Bal kardeşler vatandaşların ilgisinden oldukça memnun. Özellikle çevre esnafının ve bankacıların yoğun olarak lokantaya geldiğini belirten Mahir Bal, “ Sabah 6’da açıyoruz işletmemizi akşam 22:00’da kapatıyoruz. Kahvaltı servisimizle sabaha başlıyoruz, gece saat 22:00’a kadar servisimiz devam ediyor. İşletmemizde 12 kişi çalışıyor 4 tane şubemiz bulunmaktadır. Genel itibariyle lokanta kısmına ben market kısmına da kardeşim Ali Bal bakıyor. Hem lokanta hem market olarak vatandaşlarımıza hizmet veriyoruz. Bizim ana felsefemiz karın doyurmasın göz doyursun oldu. Servislerimiz mevcuttur. Hizmette sınır tanımazken hijyen kurallarına da dikkat ediyoruz. Gerek müşteri kısmı gerek mutfak kısmı tamamen temiz tamamen hijyeniktir. Yemeklerimiz itina ile hazırlanır servis edilir. Miğdesi ağrıyan hastalığı olan vatandaşlarımıza sesleniyorum gelin yemeklerimizi tadın iyileşeceklerdir. Merterliler, Güngörenliler lezzetli yemeği bizimle öğrendi” dedi.
