LOKANTACILAR VE KAHVECİLER ODALARI LOKUM KÜLTÜRÜNÜ YENİDEN YAŞATACAK
Akhisar Esnaf Odasına 'da Lokantacılar Ve Tatlıcılar Odası ve Kahveciler Odası ile birlikte;Helvacılar ve lokumcular işletme sahipleriyle bir araya gelerek Lokum kültürünü yeniden hayatımıza sokmak için bir araya geldi.
Akhisar Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Pınar Güney ve Kahveciler Odası Başkanı Erkin Güney Esnaf Odasında Kardeşler Lokum işletme sahibi Yalçın Çalışkan, Özen Helva İşletme Sahibi İbrahim Özen, Lokantandılar ve tatlıcılar Yönetimi Kurulu Üyeleri Mümtaz Keleş, Mesut Canseven ve Kahveciler Odası Yöentim Kurulu Üyeleri Hasan Olacay .Tonay Tosuner katıldı.
Lokantacılar Ve Tatlıcılar Odası Başkanı Pınar Güney “Lokantacılar Seçim döneminde lokumcu üyelerime, helvacı üyelerime gittiğimde ilk sözüm şuydu Lokumu sadece mahallenizde, çarşınızda, esnafınızda satılır halden çıkartacağız sizlerin ürettiğinde değerinde ve laikiyle satmanızı sağlayacağız. Bunun için elimden gelen her projeyi yapacağım demiştim bunun sözünü vermiştim. Seçildikten sonra ikinci ayımızı doldurduk Kahveciler odasıyla ortak bir projemizi İbrahim Aslanın üretim konusunda Ticaret Borsasında öncülüğünde Yalcın Çalışkanın da Ticaret Odasında ortaklarımızla birlikte yeni projemizi açıklıyorum.
Biz diyoruz ki Akhisar da ki lokumu kahvenin yanında Akhisar Kahveciler Odası ile birlikte
KAHVEMİZİN YANINDA ÇİKOLATAYI, ŞEKERLEMEYİ HAYATIMZDAN ÇIKARTALIM TÜRK LOKUMUYLA DEĞİŞTİRELİM.
Kahveciler Odası 1 ay boyunca kendi kahvelerinde kahvenin yanında lokum ikramını oda olarak üstlenecek. Gerekli kısmında da biz lokantacılar olarak gerek kendi üreticilerimizi olarak gerekse ağabeylerimizden lokum temini ederek kahvelere lokumu sokacağız..
Buradan lokantacılar başkanı olarak kadınlara bir çağrım var lütfen lokumu evlerinize sokun Akhisar’da kadın girişimciler ve Akhisar da ki hanımlarla yaptığımız bir sürü istişare var her zaman kadına destek veren, kadını yücelterek onların yanında olduk onlardan ricam, hasta ziyaretinde, , içtiğiniz kahvenin yanında, gün toplantılarınızda mutlaka lokum tüketin
HANIMLAR TÜKENTİĞİNİZ LOKUM AFYONDAN, KONYADAN İSPARTADAN GELMİYOR BİZİM ÜRETİCİMİZDEN, ESNAFIMIZDAN GELİYOR
Bunun bereketine inanarak evlerinizi lokum gibi bir gıdayla bereketlendirin gıdayla hanımlar Akhisar lokumumuzun tanıtımını sizlere devrediyorum Biz oda olarak da 7,12 Mayıs Çağlak festivalinde de çalışmalarımızı lokuma yönelik yapacağız dedi
Kahveciler Odası Başkanı Erkin Güney “Akhisar esnafı şunu gayet iyi bilsin Akhisar Esnafı sahipsiz değildir. Esnafımız için mücadele eden kurumlar İbrahim Özen ve burada bulunan diğer abilerimzi gibi özel ve değerli insanlar vardır. İşyerimizde daha önce kahvenin yanında müşterilerimize çikolata ikram ediyorduk. Eskiden gelen lokum kültürü kaybolmaya yüz tutmuş bizler oda olarak bu güzel kültürü yeniden hayatımıza sokmaya için harekete geçtik. İsteyen işletmelerimize 1 ay boyunca lokum temin edeceğiz burada en önemli şey
LOKUM DEĞİL AKHİSAR LOKUMU
Bizler bunu başlatıyoruz hedefimiz bu projeyi Türkiye Kahveciler Odası Başkanı Murat Ağaoğluna takdim ederek başlayıp federasyon üyelerimize de ikramda bulunacağız biz bu yolda bir ilk yapmak için elimizden geleni yapacağız
Özen Helva İşletme Sahibi İbrahim Özen Bizler Akhisar’da lokum ve helvada eskiye dayanan bir kültüre sahibiz fakat bizler bunu Türkiye çapında duyuramamışız sizlerin katkılarıyla genç kardeşlerimle hep beraber el ele verip
TÜRKİYEYE AFYONDAN DAHA İYİ BİR LOKUM ÜRETTİĞİMİZİ AKHİSAR OLARAK İSPAT EDİP KANITLAYACAĞIZ
Kardeşler Lokum işletme sahibi Yalçın Çalışkan Güzel bir adım atıldı. Kaybedilmiş olan lokum değerimizi yeniden doğru çalışmalarımızla birlikteliğimizle özellikle Akhisarlılara üreticilere olarak doğru işlere imza atılacağına inanıyorum